Fogyasztási javaslat
Glutén, tej, tejtermék, tojás, szója és cukormentes.
Hozzávalók / 2 főre
- 1 db sárgarépa megmosva és karikára vágva
- 1 db vöröshagyma megtisztítva a héjtól majd félholdra szeletelve
- 10 dkg fejeskáposzta kockára vágva
- 10 dkg sütőtök megtisztítva a héj részétől és 2 cm-s kockákra vágva télen. Nyáron 10 dkg a héj részétől megtisztított édesburgonya amikor nincs sütőtök.
- 7 dl tisztavíz
Elkészítés
1. A hozzávalókat edénybe teszem és lefedve felforralom.
2. Felforralás után a lángot kicsire veszem és még 40 percig gyengéden főzöm.
3. Leszűröm a sárga édes levet és a zöldségeket különteszem, amit már nem tudjuk felhasználni, mert kifőztük az édes ízüket.
4. Kancsóba lehet az édes-zöldségitalt tárolni hűtőszekrényben.
5. Forrón, melegen fogyasztom.
Várható elkészítési idő
55 perc
Mikor fogyasszuk
Délelőtt reggeli és ebéd között, vagy délután ebéd és vacsora között délután. Amikor lement a vércukorszintünk vagy magas a magas az ingadozó vércukorszintet stabilizálja a normális szintre.
Tálalás
Szép teáscsészében vagy üvegpohárban forrón tálaljuk és amilyen melegen csak tudjuk igyuk meg.
Tárolás
Hűtőszekrényben 2 napig tárolható, fogyasztáskor mindig forralja fel újra és melegen igya meg.
Recept változatok
Télen tudjuk a sütőtököt beszerezni ezért ősztől tavaszig, amíg kapható az édes-zöldség italt sütőtökből készítjük. Nyáron édesburgonyát használunk, amikor nincs sütőtök.
Hasznos tanácsok
Fontos, hogy feltétlen sokáig főzzük legalább 40 percig fedő alatt.
Az édes-zöldségital élettani hatása
Édes ízével táplálja a belső nyugalmat, így nyugtató, energizáló hatású ital, stabilizálja a vércukor szintet, csökkenti az édesség utáni vágyat. Fellazítja a lerakódásokat, gócokat a szervezetben és segítve a felesleges salakanyagok kivezetését. A hasnyálmirigy ápolásában a legjobb megoldás. Fáradékonyság esetére is javasolt inni.
Kúraszerűen javasolt fogyasztani és szüneteket tartani. Lehet egy hétig 2,5 dl édes-zöldségitalt minden nap inni melegen.
Fogyasztása makrobiotikus étrend mellett javasolt, hogy az élettani hatása a legjobban érvényesüljön. Kérje ki tapasztalt, makrobiotikus szakértő tanácsát, hogy az állapotának megfelelően hányszor ismételje meg kúraszerűen az ital fogyasztását.