Cukkini krémleves

Cukkini krémleves

Fogyasztási javaslat Glutén, tej, tejtermék, tojás, szója és cukormentes. Sokféle olajat lehet használni, ezért aki valamelyikre érzékeny, az olyat használjon, amelyre nincs allergiás reakciója. Hozzávalók / 4 fő részére 40 dkg cukkini6 dl víz4 gerezd fokhagyma...
Bundás kenyér

Bundás kenyér

Fogyasztási javaslat  Glutén, tej, tejtermék, tojás és cukormentes.A sütése napraforgóolajban történik. Aki allergiás rá, az olyan olajat használjon, amelyik nem allergén számára. Ez egy nehezebb reggeli étel. Akinek emésztési panasza van, az inkább a könnyebb...
Gluténmentes kenyér

Gluténmentes kenyér

Fogyasztási javaslat Glutén, tej, tejtermék, tojás és cukormentes. Lehet olajos magokkal (napraforgó, tökmag, mandula és dió) illetve nélkülük is sütni. Ha valaki allergiás az olajos magokra, akkor anélkül készítse el.  Aki a napraforgómagra érzékeny, annak...
Reggeli hajdinakása

Reggeli hajdinakása

Fogyasztási javaslat Glutén, tejtermék, tojás és cukormentes. Teljesen allergén mentes reggeli fogás. Bárki fogyaszthatja ezt a könnyű reggelit. A refluxpanaszosoknak különösen ajánlott heti 2-3 alkalommal is. Ez a kása reggelire erőt, meleget, stabilitást...
Lencsés szendvicskrém

Lencsés szendvicskrém

Fogyasztási javaslat Glutén, tej, tejtermék, tojás és cukormentes. Lehet napraforgóolajjal is készíteni, azonban aki erre allergiás, az olyat használjon, amelyre nincs allergiás reakciója. A lencsekrémes szendvics pirított napraforgómaggal van szórva. Azok, akik...
Vörösbabos szendvicskrém

Vörösbabos szendvicskrém

Fogyasztási javaslat Glutén, tej, tejtermék, tojás és cukormentes. Lehet napraforgóolajjal is készíteni, azonban aki erre allergiás, az olyat használjon, amelyre nincs allergiás reakciója. Hozzávalók / 2 fő részére 8 dkg kiválogatott, megmosott vörösbab, előző...

Minta heti menü

Fogyasztási figyelmeztetés és javaslat Egy menü összeállítása számos tényezőtől függ (életkor, nem, fizikai állapot, aktivitás stb.). Nem lehet egy mindenki számára megfelelő menüt összeállítani.  Éppen ezért a megadott menüt és ételeket mindenki csak saját...

Vágási és főzési módok

Ebben a részben elmagyarázom azokat a főzési és vágási módokat, amelyeket a tanfolyami ételek készítésénél felhasználunk. Elképzelhető, hogy sokaknak ismerős lesz néhány (vagy akár mind), de biztos lesznek olyanok is akiknek segítséget fognak nyújtani ezek a kis...

A makrobiotika alapjai

A makrobiotikus táplálkozás alapjai, alapfogalmak Ebben a részben megismered azokat a fő elveket, amelyeket használni fogunk az egész tanfolyam során a HETI MENÜBEN. Két alapvető erő van jelen földi életünk sok területén: az összehúzó (jang) és a széttartó...

Bevezetés a makrobiotikába

Azt gondolom, hogy fontos legalább alap szinten tisztában lenni néhány fontos dologgal a makrobiotikával kapcsolatban. Ezért röviden írok a történelméről, illetve ennek a tudománynak a filozófiájáról és gondolkodásmódjáról. Rólam Sebestyén Szilvia vagyok, 62...

Itt kezd!!!

Kedves leendő makrobiotikus társam! Köszöntelek azok táborában, akik tudatosan akarnak tenni a saját (és családjuk) egészségéért.  Ezt az online tanfolyamot 15 év szakmai tapasztalata alapján úgy állítottam össze, hogy minél gyakorlatiasabb, és a lehető...